お昼ごはん

3月22日

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〇白身魚のムニエル・・・普段は小麦粉で作るムニエルを今回は米粉にしてみました。米粉は、小麦粉よりも油を吸収しにくいので、揚物やムニエルの衣に使うと軽いサクサクとした食感に仕上がります。バターの風味とサクッとした食感を楽しんでみてください。

３月２３日

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〇キャベツと納豆の和風サラダ・・・旬のキャベツを子どもたちの大好きな納豆であえました。シャキシャキのキャベツがアクセントになり、きざみ海苔の磯の香りが納豆臭さを和らげます。