今日のおひるごはん

　h300314

　給食の先生より　豆知識

　○粉ふき芋・・・じゃがいもには、ビタミンＣが豊富に含まれています。ビタミンＣは、水に溶けやすく、熱にも弱い栄養素ですが、じゃがいものビタミンＣは、でんぷんが保護してくれているため、加熱しても壊れにくいという嬉しい特徴があります。