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給食の先生より 豆知識
○すまし汁の「麩」・・・「麩」は小麦粉から作られており、焼き麩や生麩、揚げ麩など様々の種類があります。カリウム、カルシウム、マグネシウム等のミネラルが含まれており、消化が良いため離乳食にもおすすめです。