今日のお昼ごはん

0826

○さわらの西京焼き…西京焼きは、白みそに酒やみりんを加えた漬け床に、魚の切り身などを漬け込んで焼いた料理です。本来は西京みそという京都の塩分の低い甘めの白みそが使われますが、普通のみそでもおいしく作ることが出来ます。