豆腐よりも栄養価の高い食材は？

1204

○厚揚げみそ炒め・・・厚揚げは、豆腐よりもたんぱく質、カルシウム・鉄分などが多く取れる栄養価の高い食材です。しかし、脂質は高めなので、しっかり油抜きをしてから調理します。煮物や炒め物に入れると、ボリュームもアップしておすすめです。