旬の野菜を使ったみそ汁。その野菜は？

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○白菜のみそ汁・・・11月～2月が旬の白菜は、温かい鍋や汁物にぴったりのお野菜です。白菜に含まれるビタミンCやカリウムは、水に溶けやすい栄養素なので、汁ごと食べられる料理がおすすめです。