栄養たっぷりレバー

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○レバーの香揚げ・・・園で使用しているレバーは、増田精肉店さんの豚レバーです。レバーを流水でよく洗って水気を切り、片栗粉をまぶして揚げたものに、ケチャップ、ソース、砂糖を合わせたタレを絡めて作っています。臭みもほとんどなく、子どもたちに人気のメニューです。