相性ばっちり!鮭とレモン

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○鮭の酒蒸し…鮭の赤色成分は「アスタキサンチン」といい、強力な抗酸化力を持っています。活性酸素を除去して細胞をダメージから守ってくれるので、美容や健康に嬉しい成分です。レモンなど、ビタミンCと組み合わせるとアスタキサンチンの効果が更にアップするのでおすすめです。