鉄分たっぷり！ほうれん草

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○ほうれん草とひじきのゴママヨサラダ・・・今が旬のほうれん草は、ビタミンやミネラルを豊富に含む緑黄色野菜で、特に鉄分の含有量は野菜の中でもトップクラスです。鉄分の吸収を助けるビタミンＣも豊富で、貧血予防に効果的です。