三方原の花切大根を使っています！！

0210

〇花切大根の味噌汁…生大根を縦割りにし、天日で乾燥させ薄く切った物が花切大根です。花切という名前の由来は桜の花びらに似ていることに由来しています。良い出汁が出て、栄養価も高く食感も良いので、是非お家でも召し上がってほしいです。