マーマレードがお肉をやわらかくします

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〇鶏肉のマーマレード焼き・・・マーマレードはお肉料理に入れると美しくなります。ジャムには、「植物繊維のペクチン」が含まれています。この成分がお肉をやわらかくしてくれます。