お昼ごはん

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〇柳川煮・・・柳川煮といえば、背開きにしたどじょうを使ったものが代表的ですが、給食では、豚肉を使って作りました。柳川という名前の由来は、この料理を考えだしたお店からきているとか、柳川焼きという焼き物の、平の土鍋で作ったことが始まりだとか、いくつかの説があります。