お昼ごはん

3月6日

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〇鮭の西京焼き・・・味噌をみりんと酒でのばし、鮭に漬けて、こんがり焼き上げました。味噌の香りが香ばしく食欲をそそります。

3月7日

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〇レバーのゴマソース和え・・・大人気のレバー。今回は、ゴマソース和えです。味噌ベースの味で、レバーの臭みが消えます。ごまもアクセントになり、香りも楽しめます。