１２月１３日（水）
今日は１２月のあおぞランチです。
今回は「なめしごはん」に挑戦です。
こどもの森の畑で年長さんが大切に育てている大根がだいぶ育ってきました。
今日は間引きもかねて、大根の葉っぱを使ったなめしごはんです。
まずはお米を洗っていきます。
菜っ葉は軽く茹でたものをごはんが炊けてから混ぜていきます。
まずは塩で下味をつけてお米炊きに挑戦です。
火が付きやすいように新聞紙を丸めたら、薪を入れて点火！
火ばさみを上手に使いながら、熱さに負けず薪を追加していきます。
上手に炊き上がったごはんに菜っ葉を混ぜたら「なめしごはん」できあがりです！
