あおぞランチ（１１月）

１１月８日（木）

今日は「あおぞランチ」の日です。

先月末に掘ったさつまいもを使って「さつま芋ご飯」に挑戦です。

 

さて、まずはお米を洗っていきます。

さつま芋の甘みが味わえるように、酒と塩で軽く下味をつけます。

最後にたっぷりのさつま芋を入れます。

外に出たらかまどの準備です。新聞紙を丸め、焚き付けの薪を入れて火をつけます。

お釜からはたくさんの湯気に混ざって、さつまいものおいしそうな匂いが。。。

黄金色に光る「さつま芋ご飯」の出来上がりです。