５月１５日（水）
今日は「あおぞランチ」の日です。
掛川の特産物である「掛川茶」。 ゴールデンウィークのあたりから、お茶刈りをしている姿を見たり、お茶工場から蒸されたいい香りがしたりと、まさに今旬のお茶を使って今月は「お茶ご飯」に挑戦です。
まずはお米を洗って、
塩、酒で味付けをし、最後に粉末にした掛川茶を入れます。
次に外に出てかまどの準備です。新聞を丸めて火をつけやすくし、今日使う分の薪も自分で割ります。
熱さに負けず、約３０分間火加減をしながらご飯炊いていきます。
写真では伝わりにくいですが、何とも鮮やかなお茶の色の「お茶ご飯」完成です。
