７月１０日（水）
今日は「あおぞランチ」の日です。
今月は森町産の「とうもろこし」を使ってあおぞランチに挑戦です。
まずはお米を洗って、
酒、塩で味付けをしたら、たっぷりのとうもろこしを入れます。
とうもろこしの芯を一緒に炊くと甘みが増すとのことで入れてみました。
お米の準備ができたら、次はかまどの準備です。
火が付きやすいように、新聞紙を丸めたら、細い薪を入れます。
今日使う薪は自分で薪割りもしながら、約３０分間暑さと熱さに負けず、じっくりと火加減をしていきます。
色鮮やかな「とうもろこしご飯」の完成です。
