７月１４日（木）
今日は「あおぞランチ」の日。今月は旬の枝豆を使って「枝豆ご飯」に挑戦です。
まずはお米を洗って
下茹でした枝豆をたっぷり入れたら、酒と塩で味付けしたらご飯の準備は完了。
次は、外に出てかまどの準備です。火が付きやすいように新聞紙を丸めたり、細い薪から順番に入れていきます。
そして、今日使う分の薪は自分たちで割ります。よ～く狙って最初は慎重に。しだいに大胆に^^;
今日は曇りで暑さは控えめでしたが、それでも釜戸の近くにいると汗だくに。。。約３０分間、火加減をしながら最後までやり抜きます。
色鮮やかな「枝豆ご飯」完成です。
