干し芋

１２月２０日（火）

秋に掘ったサツマイモ。まだ残っていたので干し芋を作りました。

干してから１週間。いい感じに干されてかたくなってきたので、みんなで食べてみました。

ねっとりとした甘みで、焼き芋とも蒸かし芋とも違う味わいに大喜びでした。