りんごを使って甘さアップ

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〇まぐろのバーベキューソース・・・生りんごをすってしょうゆと玉ねぎを煮詰めて、バーベキューソースを手作りで作っています。そのソースをまぐろにかけて、蒸し焼きにします。まぐろが甘くやわらかく、フルーティーにしあがります。

「これ食べられるよ！」アピールしながら、たくさん食べてくれました。これからも子どもたちが喜ぶ顔が見られるよう、調理していきたいです。