今日のおひるごはん

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給食の先生より　豆知識

○豆豆サラダ・・・大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、多くのたんぱく質が含まれています。ただ、たんぱく質が多いだけではなく、大豆には体内で生成されない「必須アミノ酸」という成分がバランス良く含まれています。