レバーで鉄分補給

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〇レバーの香揚げ・・・鉄には、ヘム鉄と非ヘム鉄があります。レバーなどの動物性食品に含まれるヘム鉄は、植物性食品に含まれる非ヘム鉄よりも吸収率が高いので、貧血予防や肝臓の強化に効果的です。