お昼ごはん

5月１日

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〇肉豆腐・・・焼き豆腐と豚肉、長ねぎ、玉ねぎ、えのきとシンプルな醤油、みりんの味付けの肉豆腐です。煮込む前に豚肉、玉ねぎ、ねぎを炒めることで、旨味が引き立ちます。

５月２日

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〇鶏肉と大豆の揚げ煮・・・スチームコンベクションというオーブンで作るメニューです。スチコンで調理することで、少量の油で脂質を抑えることができます。たくさんの野菜に鶏肉が加わりボリュームのあるメニューです。